気の向くままに

近況、えびせんもどき

昨日は街中の最高温度が３０度だったのに、

今日は雨模様で気温は１０度ぐらい。

夏と冬の間を行ったり来たり。

それでも春は満開だ。

木蓮はとっくに終わって、チューリップ、八重桜、

リンゴなどの花が咲き誇っている。

昨日はジゼルが彼女の誕生日を遅ればせながら祝う、

ランチに呼んでくれた（いつも書いているように

ドイツでは誕生日を迎えた人自身が友人や家族を招待）。

インド料理店での会食。

エビカレー、ラムカレー、チキンカレーなど

さまざまな味を楽しむターリー（セット料理）。

美味しかったけれど、誰もがナンもパパ°ドも

ほとんど食べられなかった。

老人には量が多すぎるのだ。

一人分を二人でシェアすればよかったと

誰もが後悔した。

ジゼルが招待した６人の友人の内

なんと３人が白血病や複雑骨折の後遺症など

健康上の理由で来られなかった。

やってきた３人の内ドリスは膝関節など障害のために

杖をついてやっとゆっくり歩くのが精一杯、

相棒はいつも書いているように首が垂れ下がり、

５分歩くのもしんどくなり、１５キロも痩せた。

招待主のジゼル自身も抗がん剤のためか、

２００メートル歩いただけで休まなければならないという。

こうして、周囲の誰もが故障を抱えていることを

またもや身をもって知らされた。道路でもトラムでも、

歩行器に頼る人がこのところ急に増えたように

思えるのは、気のせいではないのかも知れない。

ランチから戻って、元気を出すために

苺ロールケーキを作った。

ドイツのレシピ通りに作ったら、

フィリング（生クリーム４００ml、マスカロポーネ２５０g

苺４００g）が多すぎて、大車輪のようになった。

作っただけで、自分で食べる気にはなれず、

相棒の娘たちと孫たちを呼んで食べてもらう。

もうすぐ相棒の次女と娘たちがやってくる。

私の今日のプロジェクトは「えびせんもどき」

えびの風味を出すために、

まずアルゼンチン赤海老を買って、

オーヴンで焼いて食べた。

残ったエビの頭も殻も脚も尾も捨てず、

茹でて出汁をとり、出汁はタイカレーに利用。

ザルに残ったエビの頭や殻を

フライパンで空焼きして乾かしてから

ミキサーにかけて粉々にした。

もめんさんの「 senbei」のレシピに従って

小麦粉と餅粉、BP、水、塩などと混ぜて、

材料の３分の２にはピーナッツの粉と胡麻と混ぜて延ばし、

残りの３分の１にはさっきのエビ殻粉を混ぜた。

適当に切った生地を菜種油で揚げてから、

塩または薄めた醤油をまぶし、

１００°のオーヴンで２時間近く乾かした。

１時間半ほど乾かした時点での写真。

まだカリッと加減が足りなかった。

エビ殻の粉入り生地で作ったsenbei（写真の下の段の右）は

ほのかとだとは言え、えびせんの風味がした。

一度試すと止められなくて、

次々と食べてしまうのが怖い。

もういくつ食べてしまったことか、、、。

ピーナツ（ミキサーで粉にした）と胡麻入りも

相変わらず美味しい。

先週やってきた娘の次男は

前回に作ったこの「塩味クッキー」の残りを

一人で食べ尽くした。

このsenbeiクッキーだけは

どんな客、大人にも子供にも絶対に受ける。

炭水化物と油と塩味の組み合わせは

誰が食べても美味しいということなのかな。

ポテトチップやフライドポテトと同じ。

娘夫の家族重視イースター（復活祭）

ハッピーイースター今日はイースターサンデイ。

ここで心配しながら書いたように、

３日前からベルリンに住む娘一家が泊まっている。

ただし、一ヶ月前の心配は無用だった。

娘宅にホームステイ中の日本人少年は

以前のステー先の日本人家族と旅行に出かけたので、

宿泊の問題はなくなった。

それに今回は蓋を開けてみれば、

料理の手間もなさすぎて、物足りないほどだ。

やってきた当日の晩は、娘家族の希望で作った

手巻き寿司（ニシンのマチェス、スモークサーモン、

アボカド、卵焼き、ローストビーフ）、

自家製餃子、酢豚、揚げ出し豆腐、味噌汁を

相棒や相棒次男と共に平らげてくれた。

五カップ炊いたお米がほぼ完売した。

娘の息子たちはお米がとても好きで

大量に食べる。

それなのにとても痩せている。

甘い物や清涼飲料をほとんど摂らないからかも。

翌日、金曜日（祭日）の朝、

娘一家は娘夫の姉家族と近くのレストランで

朝食を共にしてからお散歩（孫たちは怠け者で、

家に戻ってきて寝転がっていた）、

その後、一家で市の外れに住む娘夫の両親の家に出かけ

娘義父母さんと晩まで時間を過ごした。

つまり一日中、いなかった。

私はこの日の午後は

相棒と相棒長女とその息子、相棒次男と一緒に

近郊で養殖されている新鮮なニジマスのムニエルと

ムニエルの燻製を楽しんだ。

イースター金曜日には魚を食べる、という習慣に

意図せずに従った。

次の日、つまり昨日土曜日は

朝食は出したけれど、娘家族の朝食は

「コンティネンタル」なのでパンと

ジャムと蜂蜜とバターだけ。すっごくあっけない。

パンは私の自家製二種類。

娘夫は料理やケーキ作りが好きだ。

彼の姉宅での「イースター日曜日朝食」のためにも

パン焼きその他をかってでた。

そのための買い出しも準備も、彼が積極的にする。

昨日は娘は子供たちと衣服を探し、

娘夫は青空市やスーパーで食事の材料や花を購入していた。

午後、娘夫は二種類のパン生地作りや材料合わせ、

娘と共にイースターの卵に色をつけ（写真植え）るなど

キッチンで忙しく働いた。

私は食器や鍋類をいい加減に洗うので、

拙宅の台所はピカピカからはほど遠い。

娘夫は私には何も批判の言葉を出さないけれど、

使用した鍋やボウルをたっぷりの洗剤で磨き、

熱い湯を「湯水のように」使って流し、

最後に熱心に乾拭きした。

だから食器もボウルも鍋もピカピカになった。

うー。

娘夫が今回焼いたパンの一つは

ショイフレ（豚塊の塩漬けのようなもの）を

パン生地で包んで焼いたもの。

オーヴンで焼く仕事は私に任せて、

晩には花束やプレゼントを持って娘夫は

娘や孫たちとともに彼の叔母の家に出かけ

叔母宅に滞在中の従兄弟家族と夕食を共にした。

こうして昨晩も私は

娘一家のために夕食を準備せずに済み、

相棒と二人だけで虹鱒やローストビーフの残りを

楽しんだ。ちなみに

ローストビーフは１キロのローストビーフ用の牛肉を

８０度のオーヴンで３時間低温焼きしたところ

柔らかく仕上がった。

夜の１１時に娘たちと戻った娘夫は

イースターの菓子パン用の材料をこね、

一次発酵をしたりと、また忙しく働いた。

いやー、その勤勉さ、食事作りにかける情熱には

本当に驚く。（娘夫の職業は弁護士）

娘はそんな彼にコメントもせず、非難もせず、

かといって褒めもせず、ごく当然といった風情。

彼ら二人が知り合って２９年になるそうだから、

もうお互い慣れきっているらしい。

イースター「本番」の今日の日曜日、

イースターサンデイは多くの人が

親元などに帰って、家族とともにイースターを祝う。

典型的なのがイースター朝食会らしい（私はあまり興味なし）。

これまでは、娘夫の両親と四人の子供全員とその家族が

この日を家族全員が集う日にして、

大勢で（別れた夫やその新しいパートナーまで含めて）

祝っていた。

今年はそれの縮小版で、

娘夫の姉の家に両親と私の娘一家だけが集ることになった。

娘夫は上の写真のショイフレのパン包み焼き、

レーズンやオレンジピール、レモンピール、ナッツ類が

たっぷり入ったイースターの菓子パン、

シャンパン、ジュースなどをの大きな包みを抱えて

（娘や孫たちに分担して運ばせて）

いそいそと出かけて行った。

私ももちろん呼ばれたけれど、

面倒なので断った。

今日の晩にはレストランでお義父母さんたちと

夕食を共にする約束なので、それだけで十分だ。

こういう祝い事があるたびに思う。

娘夫は家族がものすごく大事なのだと。

家族（両親、姉妹、妻、子供）のためには

労力も金も惜しまない。

だから、私の娘がごくたまにしか

父親（私の元夫）や兄（私の息子）に会えないのが

とても残念に思えるらしくて、

やたらと日本に出かけたがる。

でも家族四人で２週間、日本に出かけたら

軽く２００万円は超えてしまうから、

そう簡単にはできない。

娘夫は今年の春に日本に行けなかったことが

とても残念らしかった。

でも、私はどこか冷たいらしくて、

あんまり気にならない。会わないことが。

兄弟、親、子供たちが元気でいてくれれば、

しょっちゅう会わなくてもいいの。

やっぱり冷たいのかな。

娘一家はこの春は日本の代わりに

明日からイタリア（ボローニアとミラノ）に

一週間ほど出かける。

想い出がいっぱい

キッチンから続くヴェランダのテーブルに

美味しくない白パンの残りを置いておいたら、

ここに暮らし始めてからの３５年以来初めて、

シラコバトがやってきた。

シラコバトは日本では天然記念物に指定されている

そうだから、数が少ないのだろうか。

こちらでは住宅地でもよく見かけ、

声も聞こえてくる。

家鳩（カワラバト）ほど多くはないけれど。

二羽でやってきてくれたなんて、これが

平和の前触れだったら良いのだけれど、

そんな兆しはまだ見えない。

このパンたちはその後、

カラスによって持ち去られてしまった。

もうシラコバトも来てくれないだろう。

今日もカラスがやってきて、

「もっとないかなあ」という顔をしていた。

家から出たら、玄関の前の灌木に

イースターの卵（本当の卵じゃなくて、

木製じゃなくてプラスチック製の飾り）が飾られていた。

2階に住む家族（奥様がお医者さん）が

飾ってくれたのかな。

フト暖かい気持ちになった。

こんなことで感激するなんて、

私としては珍しい。

よほど気持ちが荒んでいるのだろうか。

アイフォンに溜め込んだ写真を久しぶりに見た。

最初の写真は２０１８年のだった。

コロナが蔓延する前、日本に出かけた時の写真だ。

まだ中学生だった孫娘と一緒に、

かつての実家に住む弟夫婦を訪ねがてら、

近くの根津神社に行った。

根津神社は小学校時代の遊び場で

下校の途中で寄り道をすることもよくあった。

根津神社への入り口を通り通り過ぎて

そのまま左手に進むと、

当時は真っ暗で怖くて細かった階段、

「お化け階段」があった。

「お化け階段」を上り詰めたところも

大昔は鬱蒼としていて暗かった記憶がある。

今ではとっくにこの辺りは住宅地化していて、

お化け階段もちっとも怖くも暗くも細くもない。

ただのコンクリートの階段だ。

小学校５か６年生の頃のある雨の日、

あたりに闇が落ち始めてきた午後、

私はどういうわけか、この階段を登っていた。

「こんな所に人さらいが出てきたらどうしよう」

とわけもない恐怖で心が縮んだ。

他人とすれ違うのが怖くて、

「誰も来ませんように」と念じていたのに、

上から人が降りてきた。

しかも男性、中年の男性だ。

降りてきた男性の脇を抜けるように

足早に階段を登ったら、

すれ違いざまに私の傘の縁のポチが

この男性のセーターに引っかかってしまった。

心臓のドキドキは最高潮に達した。

男性はとても不快だという顔をして、

引っかかったポチを外した。

私は慌てて階段を登った。

（すみませんと謝ったかどうかは忘れた）

階段の上まできて、

どれほどほっとしたことか。

それ以後のことは覚えていない。

８年前、孫娘にそんな思い出話をしたかどうか、

それも忘れた。

この孫娘ももう大学の４年生になった。

就職、どうするんだろう。

スマホに溜められた写真の相棒は、

逞しくて、背がスッキリ伸びていて

首もしっかり起きている。

一年前まではこれが当然の姿だった。

この一年で彼がどれほど変わってしまったか、

写真を見ると

体から力が抜けてしまうような気持ちになる。

ゆく河の流れは、、、

人生では何一つ、同じままの状態が続くものなどないのだ。

きっと私だって変わってしまったのだろうけれど、

幸い、自分の姿を自分で正確に見ることはできない。

メッシー？

相棒は次の角にある、築後１００年以上の古い家の

３階、広さ７０平米の３部屋アパルトマンに一人で住んでいる。

同じ建物の２階、同じ大きさで同じ設計の住まいには

彼の姉が住んでいる。

姉の住まいは、

豪華な家具や調度品のおかげか、

小さいながらも優雅な邸宅の雰囲気を放っている。

相棒の住まいはまさにこれと正反対で、

未知の人が一歩足を踏み入れたら

すぐに逃げ出したくなるかもしれない。

空き巣だって入ろうとはしないはずだ。

だって、何も見つけられないだろうから。

もしかしたら、片付けたくなるかも知れない。

入り口のドアを開けると、その奥には

暗い洞窟が待っている。

ドアに続く細い廊下もすでに物で溢れている。

ドアの右手上には２０枚ぐらいのコートやジャケットが

ぶら下がり、床には靴やその他もろもろが並び積み重なる。

廊下の左側も引き出しやら箱やらが積まれている。

キッチンも床はもちろん、いくつもの棚も

流しも調理台もガスコンロも冷蔵庫もテーブルも

食料品、食器や鍋だけでなく、

書類や道具類も混ざって、どこもかしこも溢れている。

彼がどうやって料理（彼はスープぐらいは作る）をするのか

想像もつかない。

その奥の浴室も、廊下の右手にある寝室も居間も書斎も

この大きさの家にしては多すぎる家具、電気機器、

衣服、本や雑誌や書類、飾り、道具で溢れている。

床も、足の踏み場もないとはこのことだ。

このカオスの中で、せっかく買った素敵なリュックサックや

カシミアのマフラーも使われる前に埋もれてしまい、

日の目を見ないまま終わっている。

「片付けなきゃ、片付けなければ」の言葉は

２５年前に彼と知り合ってからずっと聞いているけれど、

片付ける速度は、物が増える速度よりずっと遅いので、

状態は変わらない。

彼は物を買ったり、道端から集めたりするばかりで、

捨てることができないのだ。

先週、ようやく決心して手伝うことにした。まずは、

廊下の突き当たりのタンスにアクセスするために

その前にある衣服の山に手をつけた。

同じような色や形のカーディガンの山、

様々に吊るされたズボン、その脇の壁にかかった

古い背広やジャケットやシャツの一部、、

これらの山から一つ一つを取り出して、

「これ捨てる？まだ取っておく？」と聞いて

よりわけた。

狭い廊下の奥にあった衣類だけでも、

ゴミ袋に消えた衣類は大きなゴミ袋数個分だった。

これを市のリサイクルセンターで処分する

（衣類にカーテンが混じっていたのでゴミと定義された）

だけでも、数千円がかかった。

廊下の右側、寝室への入り口を挟んだ部分にはまだ

１００枚を超える新旧のシャツがかかっている。

これだけあっても、彼は新しいシャツを見かけると

つい買ってしまうのだから、減る見通しは暗い。

下着類、靴下、Tシャツ、セーターでも同じ。

何年も着ていない衣類や下着が何百枚も重なって、

狭い住まいの大きな空間を占めているのだ。

（収納ボックスに見つけた古い靴下は５０足ぐらいあったけれど、

これらはもう何年も使われていなかった。

つまりこのソックスなしでも生きていけるのに、

彼はこれらを捨てるのを拒否した！）

昨日は浴室の整頓（には絶対に息つかないけれど）を手伝った。

私の浴室よりも広くて、

スペインから買い入れたタイルが美しい華麗な浴室なのに、

いくつもの棚には得体の知れない瓶や箱や紙類が並び、

床も天井近くの棚も物やゴミでいっぱい。

２０年以上前にもらったお手拭き用のウエットペーパーまでが

いくつも見つかった（とっくに乾いている）。

「もちろん捨てるでしょ？」と聞いたら、

「いやあ、ちょっと待って」と言われた。

これじゃあ、１００年経っても片付かないよ。

消費期限が１０年以上過ぎた薬すらも、

彼は捨てるのをためらう。

「いつか必要な時がくるかも」という意識で

古い物でも壊れた物でも捨てられず、

同じ理由から、

道で見つけた物も「とりあえず」拾ってくるのだ。

拾ってくるだけでなく、

ネットなどで見かけたちょっと便利そうな物も

すぐに買って、そのまま開きもしないまま

忘れられ、積まれている場合も多い。

つまり彼は典型的なメッシーなのだ。

身の回りは清潔にしているけれど、

物に関してはメチャメチャにメッシーだ。

こうして、

優雅にもなれるはずの彼の住宅は

泥棒でも尻込みするほどの暗い穴蔵と化している。

でも、８３歳の人にいまさら「生活ステイルを変えろ」

と躾けようとしても、意味がない。

それよりも、少しでも快適な思いができるように、

助ける方がポジティブだろう。

洋服をより分けを手伝ってくれた彼の長男は、

父親のこんな生活スタイルを一言も批判せず、

さも当然のように受け止め、

時には「あー、これいいね」と

いくつかのジャケットは

自分で着るために持っていってくれた。

彼の次男も古着の詰まった大きなゴミ袋を

リサイクルセンターに運んで処分してくれた。

人のライフスタイルに口出しをしないのは、

彼の家族の特徴なんだろうか、と思ってしまった。

彼の娘たちがこの場を見たら、

どういう反応をするか、知りたいところだ。

私はどうしても、

「なんで、こんな使いもしない物を取っとくの？」

「もっと捨てなさいよ、場所がもったいない」

強く言ってしまう。

実は私のこの仕事部屋も古いパソコン、プリンター、

電子レンジその他で溢れているから、

人のことは言えないはずなのに。

昨日は彼の冷蔵庫の点検もしてきた。

こういうのをお世話焼きと言うんだろうな。

自重しなければ。

ご無沙汰しています。

ネガティヴなことを周囲に撒き散らしたくないので、

ポジティヴや愉快な体験をしたときだけ書こうとしていたら、

書くことが何もないまま、日々が過ぎてしまった。

今日はこれまでの初夏のような天候が激変して、

早朝は雪が降り、日中の今も寒くて暗い。

世の中もますます暗くなった。

アメリカは遠く離れた地から戦争をしているけれど、

こちらはミサイルの到達圏にあるらしいから、

いつ何が起こるかもわからない。

いざという時のために準備している人は

かなりいるらしい。

私はそういうのが苦手だ。

まあ、家の中にはたくさんのスパゲッティがあるから

水と燃料さえあれば、数日はしのげるだろうけれど、

それ以上はどうせ無理だ。

そもそも水がなくなったら？

万が一の停電に備えて、

キャンプ用ガスコンロ（ガス缶１６個付き）を買った。

その場しのぎでしかないけれど。

それにしても、なんだか不思議だねえ。

すぐ近くで戦争が二つも起こっていて、

毎日、人が亡くなっているのに、

人々の関心は、サッカーの結果とか、

ユーロヴィジョンソングコンテストの出場者とか、

どうでも良いことに向きがちだ。

まあ、心配したってどうにもならないから、

せめて日常生活を楽しくやっていこう、

というのは理解できるし、

実は私も毎日のほとんどはどうでも良いことに

頭を使っているのだから、他人のことはいえない。

最近、人間であることが恥ずかしくなる話を聞いた。

１９９０年代のユーゴスラビア戦争のとき、

「戦争ごっこツーリズム」があったという話。

アフリカで野生動物を殺すサファリツーリズムの

人間版だ。

金持ちが金を払って、ユーゴ戦争の兵士にしてもらって、

人を撃ち殺すツーリズム。

ごっこではなくて、「客」は実際に人を殺したという。

あるクロアチア人の小説家が語っていた。

信じられない話だけれど、

戦争という状態に置かれた時に人間が

通常の常識や感覚を失ってしまうことは

第二次大戦下でも知られている。

人類が野生動植物を

ますます絶滅に追いやっているだけでも

恥ずかしいことなのに、もう絶望的だ。

というわけで、今の私はいささか鬱状態。

来週はイースター休暇が始まり、

娘一家がやってくる。

嬉しいはずなのに、気持ちが沈む。

一応、ラムの塊肉だけは２キロ近く準備した。